Вакансия закрыта

Пекарь

договорная зарплата

Компания ОМС
График
вахта
Опыт работы
от 2 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Количественный учёт, приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами.
    Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий
  • Работа по технологическим картам, Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных кондитерских изделий (дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные).
  • Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.
  • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
  • Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения.
  • Проведение инвентаризаций.
Требования:
  • Образование средне специальное (подтверждённая квалификация не ниже пекарь кондитер.
  • Стаж работы в должности пекаря не менее 2 лет, умение работать с тестом дрожжевым, слоеным, песочным, выпекать бисквит, уметь читать, рассчитывать и применять тех. карты в работе.
  • Уметь работать с печами разного типа.
Условия:
  • Вахта 45/45
  • ЗП указана за цикл вахты
  • Проживание предоставляется
  • Проезд, медкомиссия, питание компенсируется
  • Официальное трудоустройство
  • г. сбора Пикалево, объект расположен в Ленинградской области (вблизи п. Пикалево)
Место работы
Пикалево
ID вакансии 43792677 Вакансия опубликована Опубликована 9 ноября 2020
Компания ОМС